デュアルからシングルへ

>これを電話だけ他社に乗り換えて、データ通信はmineoのまま残すことは出来ますか？
→今のデュアルの電話とデータ通信は切り離すことはできません。
なので、MNPで、今の回線は他社に乗換えることとなります。
mineoを利用されている間に、エントリーコードを獲得してませんか？[ファン∞とく]をご確認下さい。獲得してれば、事務手数料無料でシングルを新規回線で契約できるので、そうされてはと思います。