povoからmineoへ転入しようかと考え中です

>>1
補足です。
プランについてはお考えの内容で良いでしょう。使っていくうちに別の組み合わせが良いと思われたら、月単位で変更も可能です。

また、povoのトッピングも未練があるなら再度povoを新規に契約し、iPhone 13でデュアルSIM運用されたらいかがでしょうか。バッテリー消費は気になる程増えません。私はiPhone 13をpovoとmineoマイそくのデュアル SIMで使っています。