名義について

Softbankにいるうちに名義変更してしまうと、そこから2年縛りになってしまうという意味でしょうか？
でしたら、pesume 30さんの名義のまま、pesuke 30さん名義のクレジットカードでMNP転出をした後に、mineoで名義変更されるといいと思います。
名義変更はサポートダイヤルへ電話して申し込んでから書類での手続きとなります。ご家族であれば手数料はかかりません。

なお、名義変更の時にeoIDを分ける事もできますが、
MNPを伴う新規申し込み時に、今とは異なるeoIDとメールアドレスで申し込まれる事をお勧めします。
異なるeoID間でなら余ったパケットをギフトし合えて、パケットの有効期限を延ばす事ができるようになるので。