ドコモから家族3人mineoに移る良い方法を教えてください。

まず一般的なタイミングですがdocomoは月単位請求でmineoは日割り計算なので20日頃から手配し月末切り替えがお得なのですが、今回は3回線になりますので早く手配を開始しなければなりません。
まず3台全て旦那様名義であれば、たんたん9さんの端末を名義変更でたんたん9さんにしておいてください。
①たんたん9がお母さんから紹介コード送ってもらい紹介専用の契約の所から新規契約を2月10日くらいに開始してください。mnp番号をdocomoからもらいお母さんがmineoからエントリーコードをお持ちなら貰ってください。エントリーコードないしエントリーパッケージは3人分準備されても結構です。尚mnpは新規と違い審査が多少厳しいと感じます。最低限元キャリア名義とmineoでの名義・クレジットカード名義・身分証明の三点が同一でないと絶対に契約されません。
②たんたん9さんの契約完了後（端末mineo設定後）たんたん9さんのマイページより紹介コードで旦那様名義のお子様と旦那様の契約を同時進行してかまいません。

10日頃と記載しましたが、不安なら月始めでかまいません。mineoの契約にトラブルったり端末設定にトラブルって2月に3台全て契約できない方が損害が多いと思いますよ。端末の設定を行い端末切り替えしないとmnpの場合mineoでの契約は開始されません。（期限で自動的に切り替えを除く）