開通できない？

データ通信のみ（シングルタイプ）の契約でしょうか？

シングルタイプはSIMを挿しただけでは、電波は立ちません。
ネットワークの設定が必要です。

★ネットワーク設定（Android™・Windows端末等）
https://support.mineo.jp/setup/guide/android_network.html

★ネットワーク設定（iOS端末）
https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html

📌もし音声付きのプランであれば、ネットワーク設定をしなくても電波は立ちますが、データ通信はできません！

📌デュアルSIMの場合は設定の順番が重要となります。
機種など追記されると、適切な回答があるかと...