物理SIMとe SIMの組み合わせ

正直この程度のリスクを管理できない方は
mineoだとやっていけないと思いますよ。

紹介先さまが申込を行う場合は、ぜひ質問者さまも同席ください。
mineo電話番号を伝え紹介申込にして差し上げましょう。
店頭でeSIM申込の場合、SIMピンとWi-Fiを準備できるなら再来店不要です。
申込完了→順調なら30分程度でmineoマイページに電話番号が出現→別デバイスでQRを表示して契約者さまデバイスに読み取らせたらおしまいです。

最後に事前にmineo用にeoIDの取得とmineoアプリのダウンロードをおすすめします。