ゆずるね宣言の不具合でしょうか？

白丸も緑丸も印が無いなら、宣言忘れです。

ゆずるね。宣言が解除できないのは仕様です。
宣言していても通信制限がかかる等不都合が生じるものではないので。

多分認識違いだと思います。

Q1:１７日、ゆずるね宣言しモバイルデータ通信もオフにしたが、ゆずるね達成できず。

A1:2021年09月17日は金曜日です。
この日のゆずるね宣言は
2021年09月16日の13時00分から
2021年09月17日の11時30分までに宣言が必要でした。

Q2:ゆずるねを、宣言した履歴も残っていない。
A2:(A1)の期間に宣言をされなかったのだと思います。

Q3:mineoアプリでゆずるねが常時オンになっておりオフにできない。
A3:ゆずるね宣言に取り消し機能がありませんので
アプリでは、グレー→緑
マイページでは、緑→グレー
への一方通行になります。

宣言状態のリセットは毎週月曜から金曜の13時00分に行われます。

本日2021年09月18日は土曜なので
現在のゆずるねは2021年09月20日の13時00分にリセットです。

最後にゆずるね宣言は紳士協定のためを
宣言しても通常通り通信可能です。