auガラ携からスマホに機種変する手順

以前アイホン５を再利用したいと質問させて頂いたのですが、格安シムは対象外でしたので諦めました。現在auのガラ携（7年使用）、機種変でスマホにしようと思っています。通話とメールの使用で頻度も少なく限られています。月の料金も安くあげたいです。どういう端末の機種を買えばよいのかアドバイスがほしいです。できればlineの出来る方が良いです。（尚使用するのは高齢者です。）mineoにする場合の手順も教えて下さい。