iPhone SE第二世代への引っ越し

iPhone SE第二世代を購入しました。mineoは継続しますが、妻と共に古いiPhoneからsimを抜いてiPhone SE2に移したいと思いますが、新旧iPhoneの電源を落としておくこと以外に気をつけることがありますか？
入れ替えたiPhone SE2の方でAPN設定？など面倒なことをしなければならないんですか？
よろしくお願いします。