auキャリアのiPhone 5にmineoデータsim入りますか？

ヒィロさんおっしゃる通り、LTEがband1のみの対応なので、band18（いわゆるプラチナバンド、auはこのバンドを基軸バンドにしています）を掴まない関係で安定した通信が出来ない可能性があります

現在auの純正回線で使用中ですか？
もし、3Gに落ちる事が多いようでしたら使用は厳しいです

お住まいが都市部ならまあまあ使えると思いますが、郊外や山間部近くではほぼ使えません

SIMが使えるか否かであれば、band1の圏内であれば使えると言うのが正解ではあります