パケット放題Plusのより良い使い方について

1　そのとおりです。
2　節約モードにする、しないは自由に出来ます。
　　3日で10GB使うかどうかは、使い方次第なので、なんとも言えません。
動画を全く見ないなら、月に10GB使うのは困難ですね。

3　一度、1.5Mbpsでどのような使い方ができるのかを、今のうちに試してみてはどうでしょうか？
夜自由に使える夜間フリーは必ず取得するようにしましょう。
平日の12-13時にパケットを使わないようにして、ゆずるね宣言をしておけばよいです。
これを必ず取得できるようにするため、楽天回線を追加契約するというのがおすすめです。

4　iPhoneの場合は、端末アップデートはWi-Fiがなければできません。
アプリのアップデートも相当食いますが、前述の夜間フリーを利用するようにすればよいでしょう。
数ヶ月なら、端末のアップデートはしなくても何とかなるかと思います。