simカードを予備としてもう一枚持って、データ容量の多い月だけ使いたいのですが、可能ですか？

どんな使われ方をされているのか分からないので、なんとも言えない所では
あるのですが、10GBで足りない事があるのなら、WiMAXの容量制限のない
サービスをメイン回線として契約して、サブにmineoという感じで
利用された方が良い気がします。