iPhone 7 plus の起動ができません言われました。データファイルの復旧は､できませんか？

内蔵バッテリーが逝ってしまったのですか？
PCに接続しても反応しませんか？
バッテリー交換でワンチャン復活する可能性あろうかと。バッテリー交換に持ち込んで相談してみては如何ですか？正規店でのバッテリー交換をお勧めしますが、費用が心配なら、iPhone7なら正規店に持ち込まなくても安価に対応してくれる店もあろうかと。

iPhone 7 Plusを毎日使っていて起動できなくなったのでしょうか。それとも暫く使用してなくて久々に起動しょうとしてできないという事でしょうか。

後者であれば充電ケーブルを挿して暫く経過してから起動を試してみてください。バッテリーが0%であればすぐに起動できません。充電ケーブルを挿してもすぐに起動しないことがあるので、暫く充電していると起動できるようになります。

推測ですが､､､､､
iPhone 7 Plus を放置していて、必要になったデータファイルを見ようとしたら、デバイスが立ち上がらない､､､と言うことで合っていますか？

iPhone 7 Plus をお使いされていた当時、定期的にiCloud バックアップをされていたのであれば、iPhone 7 Plus で使われていたApple Account （以前はApple ID）とパスワードがわかっていればバックアップ復元できますが！

Apple サポート
https://support.apple.com/ja-jp/118105

iPhone 7 Plus の電源を復活させる

①、『↑写真』サイドボタンと音量を下げるボタンを同時に、Appleロゴが表示されるまで長押する（ロゴが表示されるまでに10秒以上かかることがある）

②、①でダメな時は、iPhoneを電源ケーブル接続して最低1時間充電してから①をやり直す

③、それでも電源が入らない時はApple サポートへ電話する
　　0120-277-535　『平日＝9:00~19:00 、土日祝＝9:00~17:00』