携帯を触らなかったのにゆずるね未達成。

私も経験ありますよ。
ゆずるね。宣言は別のスマホから行い、普段は自宅に置いたままのmineo SIM入りスマホがあるのですが、1日だけゆずるね。に失敗しました。バックグランドで何らかのアプリが通信したのでしょう。
今はそのスマホのモバイルデータ通信を切っていますので失敗することはありません。