電話番号の変更について

現在mineo契約7年半ほど(2016/9〜)になります。aプラン、iPhoneSE2使用中→SE3を先日購入したばかりでこれから使用予定です。
しかし詐欺電話に引っかかってしまい携帯番号を知られてしまったので(幸い実害は出ておりません)、念のため携帯番号の変更＝新規契約をして現在の回線を近々解約することを検討しています。長期契約が無しになってしまうのは勿体無いのですが、他に方法がわからず…

mineoコインは先日の購入で使用したもののまだ11枚残数があり、回線をいきなり解約するのではなく、シングルタイプにして少しの間残しておこうかと思っています。
新規契約はキャンペーンを利用して、マイピタ20GB(パスケット併用)および現在の回線に残っているエントリーコードの利用を考えています。
また家族もmineoを利用しているので、家族割はそのまま残したいと思っており、今のeoIDで新規契約できればと思います。
急なことで最近の情報を十分に調べられていないのですが、上記より良い方法、または更に追加でした方が良いこと、mineoコインの良い使い道などがありましたら、ご教示いただけると幸いです。

できれば数日中…17日くらいまでに新規契約(aプランのeSIM利用？)を済ませ、現在の回線の電話を繋がらないようにシングルへ変更できればと思います。
普段あまり090番号は使っていないので大きな問題は無いと思っているのですが、今までずっとMNPなどで携帯番号を変えたことがないため、忘れがちでやっておいた方が良いことなどもありましたら、お教えいただけるととても嬉しいです。
また、必要情報に抜けがありましたら補足させていただきますのでご指摘をお願いします。
どうぞよろしくお願いいたします。

【2024/03/17 01:39 追記】
私の拙い質問に丁寧にご回答いただいた皆さまに、まずは御礼を申し上げます。
情報を予想以上に頂けた分、整理や理解に手間取りましたため、個別の御礼は各回答へのチップやナイスでご容赦いただければ幸いでございます。
また、私の言葉が不十分で、誤解を招いたようで申し訳ありません。
MNPで番号が変わらないことは存じております。長期契約とMNP転入しか経験がなかったので、今まで番号を変えたことがないという意味でした。
プランもAに拘ってはいないです。

頂いた情報をなんとか整理した中で、タイプ変更のみで番号を変えられるのはとても有難い情報でしたが、幾人かご指摘のあった不通期間が不安だったため 、お勧めいただいたpovo2.0をまず契約することにしました。
また、ご紹介いただいた記事を参考に、かぶせMNP(初めて知りました！)を主軸に幾つかのご提案を反映して契約を変更するつもりでしたが、その確認中に分かった問題を、一応こちらに記しておきます。念の為サポートへ確認して最終的な内容を決めるつもりですが、もし何か追加で聞けた情報がありましたら、追記させていただきます。

1、mineoコイン(クーポン)で割引可能なのはプラン(A/D/S)変更の事務手数料やSIM発行手数料で、現状ではタイプ(デュアル/シングル)変更の際には適用できないこと
尚、タイプ変更時のSIM発行手数料へのクーポンは、5月下旬以降の適用予定だそうです。(スタッフブログより、事務手数料の記載は無し)

2、かぶせMNPの記事コメントにもありましたが、プラン変更(タイプの方は確認できず)と同時のMNPでないとWeb完結できないこと

それと問題ではないですが、MNPの手数料は原則無くなったのですね。(回答いただいた皆様は既にご存知でしょうけれど^^;)
情報が全く更新できていませんでした…

【2024/03/23 16:32 追記】
追記が遅くなりまして失礼いたしました。
まず、サポートダイヤルで確認できたこととして先日の追記2で書いた、かぶせMNPをサポートダイヤルに連絡して行う場合、タイプ変更を伴うようでMNP予約番号の取得に加え、事務手数料(SIM発行料含む)3,740円がかかるそうです。タイプ変更のため、クーポンは使えないようです。
※ただし、担当の方はあまりこの手法に詳しくないご様子かつ私の質問がややこしいものばかりでしたので、サポートダイヤルにかけても手数料をかけずに済む方法があるかまでは確認していません。悪しからず。

その他、家族割等はそのまま残ることを念の為確認した以外は、ここで教えて頂いた情報の確認に近かったため割愛します。

結果として、今回の手続きは
1. povo2.0で新規契約(番号取得)する
2. mineo旧回線のマイページより、MNPワンストップで1で取得した新番号を上書きする形でプランをAからDへ変更する
※その際にmineoコインのクーポン(事前に取得)をプラン変更事務手数料とSIM発行手数料に適用
3.mineoからDプラン用のSIMが届いて、自分でMNP転入切替手続きを行う
という形にしました。有難いことに懐を痛めずに番号変更を出来たはずです(変更時には割引金額が表示されないため、確認は後々です)
※※2から3の間は今回、約2日でした(祝日に発送頂けました)が、2の手続き後1時間もしない内にmineoの回線は止まり、何故か自宅WiFiをかなり拾いにくくなってしまったため、先にpovoを契約しておいて本当に良かったです。

ちなみに今回、タイプ変更にクーポンが使えず手数料を抑えられないことと、両親が高齢で普段のサポートや手続きの類を詳しくないながら全て1人でやっているため、自分の分もできるだけシンプルかつmineoから変更せずに済ませるのが良いと思っていたため、この方法を取りました。回答いただいたpovoとの2回線も(自分で思いつかなかった)有り難い提案でしたが、上記の理由で見送らせていただきました。

今回メインとなったかぶせMNPを教えていただいた回答をベストアンサーとはさせていただきますが、皆様、丁寧かつ親身にご提案や情報の提供を頂きまして、本当にありがとうございました！