楽天+マイネオ　デュアル回線に移行予定。手順を教えてください

はじめまして。回答させていただきます。

①の回答
この方法で問題ないと思います。

注意点はMNP転出番号が出たら期限の7日前までに楽天モバイルで転入の契約を完了させることです。（楽天モバイルの転入はMNP予約番号の有効期限が7日以上残っていることが条件です）

マイネオのSIMでiPhone13miniを使える状態するか、Wi－Fi環境などの通信環境があれば楽天の転入手続きが可能です。（パソコンからmy楽天モバイルにアクセスしてもできます）

iPhoneにmy楽天モバイルのアプリをインストールします。そして楽天IDでログインすると転入手続きができます。そしてあとは回線の設定をしていく流れです。

ここでの注意は21：01～翌朝8：59の間に転入してしまうとすぐに使えず朝9時まで転入した番号が使えない状態になります。

②の回答
my楽天モバイルで「MNP転入する」をタップ・選択して操作をしない限りはそのままP20liteが使えます。

iPhoneが届く前にパソコンなどでこの処理をしてしまうとその瞬間からP20liteが使えなくなりキャンセルできないので注意が必要です！

③の回答
確かに電話サポートはつながりにくい傾向があります。楽天モバイルは電話のほかにチャットサポートもあります。

転入するときは日中がおすすめです。夜間だとサポート窓口が開いていないので万一のトラブル時に使えない時間帯が発生することが予想されます。

通話について
楽天のアプリrakutenlinkで通話するのに、mineo回線での通話は問題ありません。ただし、その際にmineoのパケットを消費します。

楽天回線でrakutenlinkを使った場合は楽天回線のパケットはノーカウントになります。
但しiPhoneの設定で楽天回線でrakutenlinkを使った場合にパケット消費する場合がありますので以下のURLでご確認ください。
https://network.mobile.rakuten.co.jp/faq/detail/00001291/