現在使用中のiPhoneで楽天を契約

麗湖さん
こんばんは～♪

mineoの番号を楽天モバイルに移す方法については他の方が書かれている通りなので、楽天モバイルに番号を移した場合のデメリットを。

楽天モバイルは地下や建物内の窓から離れ場所などでは圏外になりやすいです。
圏外になってしまうと、Rakuten Linkアプリ経由以外の通話が着信できなくなってしまうという問題を抱えてます。
またSMSも同様で、2段階認証でSMSを使っていたら、圏外場所ではけっこう困ることになるかと。

ちょっと前まではネット回線（モバイル・WiFi）があればRakuten Linkアプリで着信・受信できたのですが、iOS版アプリの仕様変更によりできなくなりました。
■【重要】Rakuten LinkアプリiOS版の仕様変更に関するお知らせ（2021年7月5日更新）
https://network.mobile.rakuten.co.jp/information/news/service/647

上記のデメリットが麗湖さんの利用範囲で問題になりそうなら、mineo番号のMNPは考え直した方がいいかと思います。
通話の発信に関しては、楽天回線が圏外でもmineoのネット回線やWiFiを使ってLinkアプリからかけれます。
通話無料の恩恵だけでよければ、mineoのデュアルSIMと楽天のeSIM（新規番号）で可能ですよ。