初心者です。月々の余ったパケットは持ち越せるんですか？

翌月まで繰り越されますが、盛んにここの方たちは「ギフト」「パケット交換」をお勧めする方が多いようですが、個人的には自己責任なのでお勧めいたしません。
あくまでも「それ」は信用で成り立っていて、中にはそれを崩す人もいたりするからです。

ご自身の大事なパケットは上手に繰越１ヶ月でプランと併せた本来の自分自身のパケットでの運用をおすすめします。

最終的には、自己責任ですので。
ネット上でのこと、顔の見えない人をむやみに信用するのは場合によっては失敗した時のダメージはでかいです。