ギャラリーのフォルダを1つにしたい

googleフォトでクラウド管理すればすべての画像が日付順に整理されます。
ただし通信量が多くなるので、設定で「モバイル通信でのバックアップ」をオフにしておけばwifi接続時に自動でアップロードされ、通信量の節約になります。

残念ながら、LINEのフォルダーの場所や任意の名前には変更できません。
保存した画像：「Pictures」→「NAVER_LINE」
保存した動画：「Pictures」→「LINE_MOVIE」
で固定されていますので、それぞれ個別に任意にフォルダーに移動もしくは
コピーするしかありませんね。
スクリーンショットも同様のように思います。
いずれにしても、フォト類は色々なアプリで撮ったりするので
スマフォの中に散らかって保全されているので、細目に整理をされるのが
よろしいかと思います。
ひょっとしたら、フォトを整理するアプリなどもあるのかも知れませんが
わたしは、整理派なんで調べたこともございません。