au携帯のアプリ削除

自分でいらないと思ったのを消せばいいと思いますよ。
auのアプリは消しても問題ないです。
消せないものは「設定」⇒「アプリ」⇒「すべて」を選択すると表示でき、アプリを選択すると「無効にする」ボタンがあるのでそれを押せば無効となりメモリーも軽くなります。
ここにあるものは、慎重にやらないとスマホが動かなくなることもあるので、調べてやった方が確実です。