アプリ更新できない

直るかどうか確信はありませんが、一度セーフモードで起動してみてください。
上はGalaxy S20 5G SC-51Aの画面ですが、左画像のように電源メニューを出して、「電源OFF」ボタンを長押しすると、右画像の「セーフモード」アイコンが現れます。これをタップするとセーフモードで起動できます。
セーフモードではアプリ更新はできないかもしれません。そのときは通常モードでもう一度アプリ更新を試してみてください。