mineoメールについて

おそらく、　その他を選択されているとは思いますが。
一昨日だったと思いますが、同様のQ&Aが投稿されていました。
その際は、別アプリを導入されて解決しています。
わたしはeo光＆mineoでのモバイル通信環境で設定確認しましたが
問題なく設定できて送受信できています。
（通常はp10liteの標準アプリは利用していません）

稀にwifi経由ですと受信はできるけど送信できないなどのケースもあります。
今回は設定での問題ですので、少し違うかもしれませんね。

設定は　モバイル通信　で試してください。
それでも設定できないようでしたら、別な問題かもしれません。