iMacの「メモ」アプリで『a』の小文字入力について

本当ですね、気づきませんでした。
メモアプリでは、システムフォントで表示されているようです。
ひとまず「⌘T」でフォントパネルから、フォント変更は可能でした。

テキストエディットでは標準フォントは
和文が「ヒラギノ角ゴシック」、英文が「Menlo」なので、
他はこの辺りのフォントなのではと。

メモの環境設定でデフォルトのスタイル変更するメニューは見当たりませんでしたので、
新規メモで毎度フォント変更する方法しか見つからずです。