yhaljarさんの写真

千葉県流山市にあります『源介庵』さんでお蕎麦を頂きました。
駅から数分で、本格的なお蕎麦が味わえるお店です。
注文したのは大もり（880円）です。
しっかりとした香り、コシと味わいの蕎麦に、だしの利いたつゆがたまりません。
これは美味い！と思わず唸りたくなるような逸品です。
頃合いを見計らって出てくるそば湯も、とろりとしていて美味しいです。
自家製粉のお店で、石臼の製粉機も見ることができます。
駐車場はお店から離れていますが、指定のＰがあります。

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