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松戸市主水にあります『らぁ麺はやし田』の限定のどぐろそば(1,000円)を頂きました。開店前から行列ができていて、なかなかの盛況ぶりです。タブレット端末でオーダーするシステムです。煮干しのだしを使ったラーメンは多々あれど、のどぐろというのは珍しいですね。しっかりとした風味のあるスープになっています。細麺もマッチしています。チャージャーは半生といった感じで、ローストポークみたいです。ウェイティングスペースが広いのも良いですね。
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