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梅干し作りも料理にはいりますか？
家族で作りました。

Mineogyo

2021.09.15 16:06

退会済みメンバー

もちろん、入ると思います♪😋

2021.09.15 16:45

よかった、どうもありがとうございます！

2021.09.15 17:07

退会済みメンバー

>> Mineogyoさん
チップありがとうございます❣️😊

2021.09.16 04:51

三昼夜、外に干して梅干しができるのですね。
子供の頃、母が屋根にゴザを広げて梅を干してたのを思い出しました。
美味しい梅干しになりますように！

2021.09.15 17:21

ありがとうございます。

母が田舎から出てきた祖母に、梅干しの作り方を教わっていたのを思い出しながら作りました。祖母と母が、梅干しは一度漬け始めたら続けないと駄目。と言っていたので、来年も漬けます！

2021.09.15 20:00

きれいな色になりましたね❣️
私も数年前から作ってますが、まだまだです🤔

2021.09.16 16:11

田舎の従姉妹に食べてもらったら、しょっぱーい！と言われてしまいました。心配で薄塩に出来ないでいます。いつかいい塩梅に作ってみたいです。

2021.09.16 17:13

>> Mineogyoさん
梅干しは酸っぱいのが美味しいですよ❗❣️
塩分が少ないとカビがはえるでしょ！
常温保存したいので塩分20%で漬けてますが、今年は15%にしてみました。多分カビないと思いますが🤗

2021.09.16 19:53

ゆめ子さん、ありがとうございます。来年は15%でやってみます！^ ^

2021.09.16 21:37

梅干し、子どもの頃祖父が作っていました。
それにしても、いい色に出来上がっていますね。
無性に食べたくなって来ました。

2021.09.18 15:02

お祖父様が梅を！長年つけていらっしゃるといい塩梅を見つけておいしい梅干しをお作りだったことでしょう。

2021.09.18 18:46

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