yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐線・東武鉄道アーバンパークライン柏駅東口を降りて、サンサン通りを行くこと２～３分程度の所にお店を構えますラーメン店…、というかマゼソバ屋『麵屋こころ 柏店』さん、ニコニコした若い店主と優しい女性店員が迎え入れてくれます。
　ラーメンもつけ麺も用意されていますが、ここは「台湾まぜそば」（税込930円）を、チケットベンダーにて購入しました。店内はカウンター席オンリーです。まぜそばはあまりいただいたことが無いのですが、せっかくきれいに盛り付けてくれた物を、ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせてて食べる…というのが、何となく心苦しい一品であります。
　提供されたまぜそばには、タレが絡まった麺の上に、刻んだニラ・刻みネギ・節粉・刻み海苔が乗り、中央に肉味噌、その上に卵黄が盛りつけられています。刻みニンニクも付くのですが、臭いの関係でお断りしました。それらを無心になってかき混ぜます。ゾロゾロっと啜ります。うんっ、美味し。このお店では、食べ終わった後「追いメシ」を無料でいただけます。どんぶりの中に残ったタレと絡めて、シメのメシをいただけるのです。嬉しいサービスですね。

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