yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐線・東武鉄道アーバンパークライン（野田線）柏駅東口を降りて旧水戸街道に向かい、右に折れて松戸方面を目指して歩くこと１０分程度の所にお店を構えます担々麺専門店『柏担々麺』さん、スープの構成や山椒の生産者さんにもこだわっているご様子です。
　「白ごま担々麺」（税込950円）をオーダーしました。基本スープはあっさりとした酸味のある物で、たっぷりと乗った白ごまペーストを溶かしていきながら、味の変化を楽しんでいきます。また山椒は赤と青の二種類が用意されていて、赤は強い痺れ、青は爽やかな香りが特徴のようです。
　総じて完成度が担々麺のように感じました。

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