yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐線・東武鉄道アーバンパークライン（野田線）柏駅東口を降り、ハウディ―モールからレイソルロードを進むことおおよそ数分ほどでしょうか、左手の新聞屋さんの対面に、古式ゆかしい昭和チックなおそば屋さんが見えます。こちらこそ地元の名店『長寿庵 柏店』さんであります。
　私がうかがった際には、人手が足りないのか、メニューを搾っての営業でした。となれば、やはり一番シンプルな「もり」（税込500円）をオーダーしました。どうも本当は、伝票に記入してオーダーするようですが、私は能天気に口頭注文（笑）。それでも店主は快く引き受けてくれて、チャチャっと鮮やかにもりを提供してくれました。ここら辺、日本そば屋の心意気といった所でしょうか。

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