yhaljarさんの写真

　千葉県流山市流山、千葉県道５号線・流山街道沿いに、２０２３年１１月１０日に同地域から移転してきた味噌ラーメン専門店『日月堂』さん、移転してきてまだ間もないため、地域住民の注目度も高い様子の一日でした。オープン１１時で、ほぼ満席でした。
　基本の「味噌ラーメン」（税込880円）を、チケットベンダーにて購入しました。結構混んでいたので大分待ちましたが、やって来た一品には、炒め合わされたと思われるスープに、肉味噌・玉ねぎ・コーン・ニラ・モヤシがのせられています。取り立てて特徴は無いですが、ニラがいいアクセントになっていたのと、卓上調味料の花椒（ホァジャオ・中国山椒）がキーポイントになりました。

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