yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐緩行線北小金駅南口を出て、ハワイ通りを目指して歩くこと７分くらい、とある商業雑居ビルの半地下０．５階にお店を構えます『鬼平せんぎょてん』さん、前客は３組しかいないというのに、１時間待ちという好接客に一期一会とはこのことだな…と思いました。
　注文を受けてから切り出していますので…お前のところは包丁人が１人か！？２、３人に増やせば柔軟な対応ができるだろう…、店舗のキャパ考えればわかるよな！！と思いながら、薄ら笑いで順番入店。客は文句を言わずともいい。二度とその店を訪れないだけでいいのだ。
　「上鉄火丼」（税込1,480円）をオーダーしました。セルフのお茶や水の案内もなく、どこまでも客をナメタ接客。店員さんは若い人がメインなので、細かい接客や些細な気遣いといった所まで目が行き届かないのかもしれませんが、テイクアウトだけでやっていくなら間に合うのかもしれませんが、イートインをやり続けていくなら、何れ破綻が訪れると思います。

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