yhaljarさんの写真

　かつては、千葉県流山市江戸川台の店舗や、柏市明原の現・『王道家 柏店』さんの店舗にお店を構えていたこともある『和風らーめん 夢館 〜Powered by Labo〜』さん。どのような経緯があったからかは分かりませんが、今現在は柏市若柴の、柏市公設市場内の飲食街棟にて営業をされています。ラーメンだけではなく、お弁当なども扱っている様子です。
　「和風らーめん・１玉（130g）」（税込800円）をオーダーしました。麺は茹であがりの早い細麺を使用しているようで、レスポンスは早かったです。柔らかい感じの和風スープにイイ感じの麺、ホロホロのとろけるようなチャーシューが２枚、メンマ、小口ネギ…といった、シンプルながらも自信があるからこその、ノーガード戦法のような、消極的な積極性を感じさせていただきました。美味しかったです。

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