yhaljarさんの写真

　以前、同業の店舗があった所に、２０２３年８月にオープンされた日本蕎麦屋『翔紀（とき）』さん、千葉県松戸市二十世紀が丘・とちのき通りに面し、店舗裏手に３台分の駐車場がある…という好立地で、ご商売をなさっています。
　「本鴨せいろ」（税込1,500円）をオーダーしました。店主一人で調理・作成なさっている為、メニューは厳選して絞り込められている模様です。待つこと暫し、やってきた鴨せいろは、やや蕎麦の盛りの少ない感じの、奥行き10cmくらいのざるに乗った物。半面つけ汁はしっかりとした器に、大振りの鴨肉が４枚、青ネギが入った美味しい物でした。蕎麦湯も楽しみ、十分満足しながら、お店を後にできました。

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