yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐線・常磐緩行線・東武鉄道アーバンパークライン（野田線）柏駅東口を降りて、ハウディモールをどんどん進み、セブンイレブンの交差点もまっすぐ進み、ファミリーマートの交差点の右手にお店を構える、手揉み中華そばが売りのラーメン店『麺処 にし尾』さん、ちょっとした行列店のようで、運良く座れましたが、すぐに後列ができていました。
　「手揉み中華そば・醬油」（税込900円）を、チケットベンダーにて購入しました。各席には、手揉み麺の為茹で上がりに時間がかかる旨が掲示されており、いらぬイライラを抱えないで済むようになっています。
　しばらくしてやって来た一杯は、３種類のチャーシュー、ホウレンソウ、メンマ、朝食海苔が１枚付いた、豪勢な物。スープは、醤油香る、鶏豚の動物スープと、煮干しスープが合わせられて、旨味の相乗効果で美味しく仕上がっています。手揉み麺は、食感良く、弾力を感じられました。

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