yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐線・東武鉄道アーバンパーク（野田線）柏駅西口、ステーションモール柏高島屋を抜けて、柏高島屋本館に向かい、キネマ旬報シアターの手前のごちゃごちゃとした路地に入ると目に見てて来ます『もつ煮込みの店 たかの』さん、ランチ営業は１２時から行っています。
　外の看板には室温設定２０度…みたいなことを書かれていましたが、そんなに涼しくない…（笑）。「もつ煮込み定食」（税込900円）をオーダーしました。待つこと数分、やって来た一膳は、ごはんにもつ煮込み・漬け物・薬味ねぎというラインナップ。
　こちらのご飯はこだわりがあって、特Ａ一等米・青森県産青天の霹靂を使用。お米にはこだわりがあるようですが、炊き方・保温にはあまりこだわりが無いようで、パサつきが目立ちました。美味しいだけに残念です。
　その代わりと言いますか、もつ煮込みは流石に美味しく、変な硬さや臭みもなく、美味しくいただけました。

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