yhaljarさんの写真

　ＪＲ常磐緩行線北松戸駅東口から、国道６号線を越えて坂を上ること徒歩数分の所に立地します『麺座まねき』さん、かつて千葉県に存在した、ラーメン屋養成システム出身のお店でもあります。
　様々なメニューが存在しますが、酷暑のみぎり、思わず「冷ししおそば」（税込1,000円）をオーダーしました。酷暑なのに入口は開けっぱなし、暑いじゃんかよ…と思いながら待っていましたが、意外や風通しが良いのと、冷房との相乗効果で、思いの外クールダウンできました。
　「冷ししおそば」は、麺は水で締めただけ、スープもほぼ常温に近く、いわゆるキンキンに冷えた冷し麺ではありませんでしたが、優しい魚介スープベースの塩スープは、滋味が溢れていて、アクセントのラー油も秘かに主張する、美味しい一品でした。味変に練り梅も添えられて、爽快にいただくことができました。

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