yhaljarさんの写真

　元旦から開いている店なぞない…ともいえない。駅前のパン屋さんなどは、がんばって開店されています。チェーンの飲食店などでも、努力されている店舗があります。ねんじゅう無休のお店が、本当に無休で、ランチ営業までしている居酒屋さんもありました。
　さて、柏にある『らーめん おうか』さんもその一つで、正月元旦から、二郎インスパイア系を大いに味わってきました。
　根本的な問題が一つありました。スツールの高さが非常に低かったのです。厳密にいえば、各席のスツールの高さはまちまちで、私の座った席のスツールがたまたま低かった。大袈裟に言えば、目の前にラーメン丼がやってくるくらいの高さで、アップアップしながら食べざるを得なかった。
　こんな状況で、美味いの美味くないのといえるだろうか。食べるのが苦痛だった。中古品を使うのは悪いことではない。ただ、お客が快適に利用できるように、メンテナンスもしっかりしてほしい。メンテナンスとは、不具合に気付く…というのが、その第一歩だと思います。

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