yhaljarさんの写真

　主に北海道と関東地方で展開する、北海道生まれの和食ファミリーレストランチェーン店『とんでん』さん。そんなに店舗数が有る訳ではありませんが、人々の記憶に残るファミレスチェーン店のようです。北海道の海の幸を中心としたメニューを展開されています。
　時はいつしか師走も後半ということで、お節の試食をしていましたので、遠慮なくいただきました。鯛の焼き物とつぶ貝の生姜煮で、なかなか美味しかったです。
　「北海道そば」（792円・税込）を口頭にてオーダーしました。メニュー表では税抜表示でした。注文後数分で目の前に到着、うむ、ちょっと少ないかな…。まぁ、高齢者が多いからなぁ…。蕎麦はキンキンに冷やしてあり、ワサビもタップリ。そば湯が無いのは、北海道ではそういったサービスはやって無いってことだろうか。いずれにせよ、なかなか美味いそばだった。

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