yhaljarさんの写真

　前評判と現状が必ずしも一致するものではない。実力が伴わない場合もあるだろうし、昨今のように数カ月で１０％前後程度の諸物価の値上げが続いている現状にも原因があるであろう。原材料の仕入れ値の上昇は、個人店の懐事情にグサリと襲い掛かる刃のような物だろう。『本格創作和食 和 実花』さんにも影響は出ているのだろうか。
　「大海老天とキスの天丼」（1,200円・税込）をいただいた。大海老天2本は確かに大きいのだが、キス天2枚は小キスといってよく、南瓜天も切れっ端のような物が２枚、しし唐の陰干しのような物が１本と、仕入れ事情が悪化しているようです。
　ランチ時という物の、私の前後に客の姿はなく、お店も大将のワンオペで、ちょっとかき入れ時とは思えないお店の現状でした。あと、天ぷらの衣が剥げやすいのには閉口しました。

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