yhaljarさんの写真

　今日も今日とて、『華誼兄弟』さんへ、ランチをいただきに行きました。こちらのお店は、中華料理屋さんとしては、ご飯が少なめなお店です。損なようですが、よくよく考えてみれば、炭水化物は少なめ、タンパク質を多く含むおかずでお腹がいっぱいになるということは、すなわち健康食なのである！といえます（断言）。
　さて、そんなことを考えながら、今日は「豚肉・きくらげ・玉子炒め」をオーダーしました。いわゆるムールースー（木肉須）もしくはムースールー（木須肉）とか、いろいろな言われ方のされる中華料理だ。
　軽快に鍋を振る音が聞こえてくる。イイ音だ。待つこと暫し、いらっしゃいました。 美味しそうな香りがします。いただきます。う～ん、美味しい。ただ、わかっていてもご飯が少ない…。イヤ、健康の為だ。おかずもタンパク質もたっぷりだ。ご飯がなくなる、余ったおかずを口一杯頬張り、スープで一気に飲み下す。とろみの付いたスープは優しい味わい。杏仁豆腐で締めだ。
　お冷やがウーロン茶な所も嬉しいところだ。

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