yhaljarさんの写真

　何だかんだ言いながら、好きなチェーン店『リンガーハット』さん、今日はイオンモール柏店さんにお邪魔させていただきました。といっても、フードコート店だけど。
　春のメニュー「あさりとほたての旨ダシちゃんぽん」（890円）をオーダーしました。あさりと青森県産ベビーホタテを使った、如何にもスープの美味しそうな気配がする一品のようです。
　フードコートなので、PPブザー方式。ピーピーなったので取りに行くと、大振りなドンブリがお出ましです。麺量は200g、写真では野菜は散見されませんが、実際食べると、流石ちゃんぽん、結構野菜が隠れています。
　さて、あさりとホタテですが、ホタテはバター醤油味に…といわれていますが、ちょっとしょっぱいョねぇ…といった感じ、あさりはお出汁にとられています。また、三重県産のアオサがのっていますが、食べている内に行方不明になってしまいました。ただ、スープに生姜が利いているので、メリハリの付いた、かつてちゃんぽんでは味わったことのないような清冽さがあって、非常に良いです。

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