yhaljarさんの写真

　松戸市新松戸近辺では貴重な家系ラーメン店だ。その名も『壱寅家』さんです。字面がかっこいいですよね。基本のらーめんが780円と良心的な値段設定だ。
　醤油と塩とあったが、券売機に究極の塩…とあったので、「塩」（780円）をオーダーしました。お好みは全部普通で。（基本スタンス）
　ソーシャルディスタンスで、一席が広めにとられている。卓上には大きな瓶入りのおろしニンニクと豆板醤が、オレを活かせよ…と主張している。
　さて、究極という塩らーめんが登場。スープを一口啜る。うん、美味い。なんと言ってイイかわからないが、確かに雰囲気がちょっと違う。２～３口啜った所でお決まりの味変。ニンニクと豆板醤を入れる。打って変わって、普通の家系味になっちゃった（笑）。家系スープとニンニクは最強タッグだな。

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