yhaljarさんの写真

　2021年末のある日の昼食に、『RAMEN YAMADA』にお邪魔した。「味玉濃厚海老つけMEN」（1000円）をいただいた。
　流山おおたかの森駅からほど近く、高層建築の建つ大きな交差点の一角に、昂然と存在するお店である。駐車場の10台分ほど完備、全く手抜かりのないお店である。
　店内は広く、カウンター席より、ファミリー・グループ向けテーブル席の方が多い感じ。回転率も良く、まさにTPOをわきまえたお店といえるでしょう。
　お味は端麗系から濃厚系までラインナップがあり、今回は濃厚系海老風味。MENもビシっと締まっており、味玉・チャーシュー・海苔の他に、薬味・メンマ・シソ等が別皿に盛られてきます。洗練された見た目も好印象です。お味も良く、海老の薫り高さも程よいところ。割りスープに一片浮かぶ椎茸の風味もまた良し。
　全体的に満足度の高いお店です。

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