yhaljarさんの写真

　新京成電鉄新京成線みのり台駅から徒歩３分程度の所にある『中華そば志の田』さんで美味しくランチをいただいた。魚介香る和風らーめんのお店です。券売機で食券を買うスタイル。
　購入したのは「つけめんII」（800円）です。こちらつけめんが２ラインナップあります。１はスープが辛めの物、２は甘めでサバ節が利いている物とのこと。そんなにしっかりと見た訳ではないので、ちょっと違うかもしれません。
　麺は冷たいのと温かいのを選べますが、冷たいのを頼むと「仕上がりに１０分以上かかります…」と釘を刺されます。思うに、温かいのは釜揚げ風、冷たいのはしっかりゆでて冷たく締めるタイプとみました。皆一様に釘を刺されるので、温かいのに…と変更される方多いですね。
　さて、しっかり１０分以上かかって目の前に現れたのは、具材が別盛りになった迫力あるつけ麺です。サバ節が香ります。麺もしっかりと冷たく締められています。が、スープがちょっとぬるいかな…。温かい麺にはいいのでしょうが、冷たい麺にはちょっと温度が足りないような…。やはり食べ進む内に急激に温度が下がっていきます。具も別盛りなので、温度低下に拍車をかけます。チャーシューも冷たく味気ない感じになってしまいましたので、半片け程はスープに浸しておいてスープ割りをお願いしましたが、やはり温度不足、中途半端な味わいになってしまいました。が、総合的に見て星３以上はあると思います。
　駐車場は無料が２台分有りますが、並びのうどん屋さんの指定駐車場に止めることのないようにしましょう。

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