yhaljarさんの写真

　『直指庵』さんでランチをいただきました。前回は鰻と蕎麦の良いトコ取り「うなそばセット」をいただいたが、今日は蕎麦楽しみに来ました。いただいたのは「合鴨せいろ」（1400円）です。お蕎麦の量が上品です。
　蕎麦が上品な分、鴨汁は野趣あふれる…といった風情で、ゴロリと鴨肉が入っているが、１枚だけもも肉でジューシー、後が胸肉のそぎ切りです。
　食後に蕎麦湯も楽しんで、満足な一品でした。

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