電子レンジで作る「手羽元のビール煮」

reokeace
ベテラン・2026.05.29 22:22

手羽元のビール煮.jpg

はじめまして、reokeaceと申します。
挨拶がてら、泊まり勤務の暇潰しで作った手羽元のビール煮でも紹介します。

紹介と言っても、
・手羽元
・ビール350ml(ノンアルでも可)
・醤油、しょうが、みりん、砂糖
 (職場で揃えるの面倒なので、スーパーで売ってたシラス丼のタレで代用)
これを耐熱容器に入れて10分以上チンするだけ。
途中、灰汁がめっちゃ出るので取りましょう。(ティッシュを軽く被せて取るだけで簡単に灰汁取り出来ます。)

本当は煮上がるまで加熱する方がいいのですが、電子レンジ内がビール臭でとんでもないことなるので程々で(;´ω`)

こちらのツイートを参考に手抜き&代用しました。
https://x.com/i/status/2049256866518360140

3件のコメント
みい2024
エース・2026.05.30 07:12
ラクチンでボリュームがあるメイン良いです❣️早速 作らなきゃ。
これなら料理苦手な男子でも作れそう
手羽元でなくてもいけそう
reokeace
reokeace投稿者
ベテラン・2026.05.31 23:33

>> まさ@永遠の初心者 さん

普通にムネ肉でも手羽先でも美味しかったです(^q^)
ビール臭が上手い具合に鶏肉の臭み消しになってるのもポイントです。
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