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(デザイン決定)今年も作ります!マイネ王カレンダー2022年。テーマは「ご当地グルメ」(プレゼントあり)

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wzjmさんのコメント

アンケート回答 滋賀県

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滋賀県でもう1つ。

滋賀県を代表するB級グルメ、近江ちゃんぽんです。
彦根の「をかべ」を発祥とするもので、和風の黄金ダシで、雪平なべで1つづつ煮込んでつくられます。半分くらい食べてから、レンゲにお酢を入れてスープに馴染ませますと味変できて絶品の旨さとなります。