【mineo・linemo・iphoneSE2】eSIMの使い分けについて

>LINEMOのeSIMをアクティベーションした後、主回線は物理のauに固定した状態で、サブ回線をLINEMO回線側に切り替えてもLINEMOは使用できず、マイネオのAPNプロファイルを消去して初めてLINEMOが使用できたという状態です。

そういう仕様です。
この構成のままなら切り替える都度、構成プロファイル作業発生です。

>iphoneSE2で、（メイン、主回線：物理）au と（サブ回線：eSIM）マイネオ＋APNプロファイルで運用している所に、LINEMOのeSIMをサブ回線の２つ目として入れようとしました。

物理SIMをmineo、eSIMをauとLINEMOにすれば楽でしょう。