海外でのeSIM使用

[Airalo]のリンクを見ましたが、APN設定ないしはAPN構成プロファイルには特に言及はないのでmineoの設定はそのままで、eSIMはご利用できる様ですね。
現地では、eSIMのみを有効にしてご利用されると良いかと。