マイネオDプランのiPhone12で他社eSIM設定について質問です。

>>2
上記の2つのSIMはAPN設定が必要なようですので、海外SIM利用時はmineoのAPN構成プロファイルの削除が必要です。帰国後のmineoのAPN構成プロファイルの再インストールにはmineoアプリが使えます。
mineoのAPN構成プロファイルが無くても海外で電話とSMSは使えますが、料金が高額となるのでご注意ください。

海外で電話やメール、インターネットを使うことができますか？
https://support.mineo.jp/usqa/service/basic/area/4206846_8853.html